Lañora es un pimiento rojo de la variedad bola secado al sol, es un ingrediente muy utilizado en la gastronomía de Catalunya, la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia, siendo esta última la que le ha dado nombre y goza de la mayor producción de ñora e incluso de la Denominación de Origen del pimentón que se
Lasflores del pimientos son pequeñas, blanquecinas, pueden ser solitarias o formar grupos chicos, erectas o algo péndulas y nacen en la axila de las hojas con el tallo. Su
Lafécula es lo que en el paquete viene indicado como glucosa. “Se añade para abaratar el producto: retienen agua y el peso aumenta. A cambio, tienen menos proporción de carne (o de
Estasúltimas ofrecen protección a la capa celular del estómago, lo que puede ayudar tanto a prevenir como a mejorar las úlceras gástricas. La forma más común y fácil de usar la cayena es en polvo, aunque también se encuentra entera y en copos. 3. Puede contribuir a una mejor salud cardiovascular.
Sondiversos los usos que se le dan al cultivo de pimentón, el mismo se comercializa fresco, seco, molido, deshidratado, en polvo. Ya sea que se use como condimento, colorante, saborizante, acompañante y como ingrediente principal de una gran cantidad de platos, tiene un mercado diverso y amplio.
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tipo de pimiento que se consume seco como condimento crucigrama
